Cuando el fenómeno implica transformaciones
Propiedades químicas del agua
El agua participa tanto en reacciones químicas de oxidación-reducción como en reacciones químicas de no redox. En cualquier caso es importante contar con tablas que ayudan a identificar la actividad química de sustancias que pueden reaccionar o no de manera espontánea. Es el caso de la Serie de actividad de los metales.
El comportamiento del agua frente a metales no siempre es el mismo teniendo en cuenta la diversidad de metales que existen y sus correspondientes actividades químicas.
En cualquier caso atendiendo al calor absorbido o desprendido como invariante en una reacción química, algunas reacciones son altamente exotérmicas.
Propiedades oxidantes del agua frente a no metales
La mezcla obtenida en ésta reacción se conoce como gas de agua y es muy utilizado en la obtención industrial de metales.
Ademas de metales y no metales, muchas sustancias compuestas se combinan químicamente con el agua.
Consejo : El agua es vida, pero puede matar
Ya sabes que el agua es un poderoso oxidante en muchas reacciones químicas en las que interviene y que además es un buen disolvente de sustancias polares. Debes saber entonces que debido a estas propiedades de combinación de una u otra forma puede arrastrar a su paso muchas impurezas y microorganismos de los cuales una gran cantidad pueden ser perjudiciales para la vida. Es por ello que siempre debes hervir el agua y filtrarla para que constituya un medio de transporte de nutrientes y desechos en tu organismo sin que provoque trastornos para tu salud, como puede ser, por ejemplo la enfermedad del cólera[1].
¿Ocurre reacción química cuando no varía el número de oxidación de los átomos?
Redox o no Redox, esa es la cuestión.
Pueden ocurrir reacciones químicas con variación del número de oxidación, pero ¿se transforman las sustancias que reaccionan sin que haya variación en el número de oxidación de las especies que se combinan?
Te invito a que combines el pentóxido de difósforo con el agua para producir ácido fosfórico en tu cuaderno y al obtener tus resultados analiza si hay variación o no en el número de oxidación y si lo que ha tenido lugar es una reacción química.
Mezclas nada favorables al ambiente
Comportamiento del agua con el ambiente
El agua además de regular el clima puede regular parte de la contaminación al ambiente. La reacción química de los óxidos no metálicos con el agua, puede ocurrir entre el agua de lluvia y los óxidos presentes en el aire, formados por la combustión de algunas sustancias (impurezas) presentes en el petróleo utilizado como combustible. Como resultado de esta reacción química se forman pequeñas gotas de ácido sulfúrico, y otros ácidos, que hacen que la lluvia sea ácida.
Las lluvias ácidas causan destrucción de las cosechas y de muchos monumentos de mármol, pues los ácidos presentes en la lluvia reaccionan con el carbonato de calcio que forma el mármol. También afectan a los animales acuáticos, los voladores y los terrestres, es decir, afectan la biodiversidad.
Meditar : Toma de conciencia, ahorra, ahora
El agua además de ser imprescindible para la vida, es escasa y debido a ello debes cuidarla aun cuando recicle a través del llamado ciclo hidrológico natural, pues la misma libertad que tiene para ser el medio de transporte de otras sustancias en la naturaleza o en tu organismo, también se puede contaminar.
La contaminación del agua se debe a cualquier cambio químico, físico o biológico que afecte la calidad de ella. Los efectos de la contaminación del agua incluyen los que afectan el equilibrio ecológico y la salud humana.Se calcula que 1 000 millones de personas en el mundo beben agua no potable. Para algunos científicos, en este siglo, el agua dulce será el recurso natural más disputado del planeta.
Experimentos caseros
: Experimentando con el agua en casa
El agua puede ser resbalosa
Recoge agua de lluvia y compara la jabonadura que hace ésta con respecto a la del agua de llave observa y toma tus notas. Investiga acerca de sales que pueden estar disueltas en el agua y como eliminarlas.
El agua tiene sus preferencias
Disolver una cucharada en un vaso de agua y hacer lo mismo pero con igual cantidad de azúcar refina. Observa y toma tus notas. Recuerda el carácter polar o no de la sustancia que tratas de disolver en cada caso.
El agua es mágica
Coloca un recipiente plástico con agua en la nevera de casa dejando unos centímetros sin llenar y espera 24 horas para extraerlo. Observa y toma tus notas. Recuerda que en la solidificación del agua esta no cambia su estructura intramolecular.
El agua es sustancia y es meditación
Ejemplo : Medita un instante
La agonía del árbol en el rio se siente,
gime la tierra y el clima enloquece,
huye la sombra y se esfuma el verde,
muere el planeta y el hombre muere.
Árbol derribado es agua que se agota,
agua que se agota es nube que no sale,
nube que no sale es lluvia que no cae,
lluvia que no cae es vida que no nace.
Verde que se pierde es desierto que se gana,
desierto que se gana es cosecha que perece,
cosecha que perece es hambre que aparece,
hambre que aparece es guerra que se agrande.
Comercio que devora es especie que se acaba,
especie que se acaba es vida que no vuelve,
vida que no vuelve es ausencia que se extiende,
ausencia que se extiende es el hombre que se extingue.
